정통 떡만둣국 레시피 소개 – 놀스욕/쏜힐/마크험 무료배송 | 참마켓 Charm Market

정통 떡만둣국 레시피 – 참마켓 무료배송 | Charm Market Free Delivery in Thornhill, Markham, Vaughan, North York

추운 날씨에 딱 어울리는 떡만둣국(Tteok Mandu Guk), 집에서도 간편하게 만들 수 있어요! 참마켓(Charm Market)에서는 Thornhill, Markham, Vaughan, North York 지역에 무료배송을 제공합니다. Make this heartwarming Korean rice cake and dumpling soup with ingredients delivered straight to your door!

🧂 재료 Ingredients (4인분 / Serves 4)

• 떡국 떡 500g (1 lb sliced rice cake)
• 만두 8개 (8 mandu dumplings)
• 소고기 양지머리 100g (4 oz beef brisket)
• 물 6컵 (1.5L water)
• 계란 2개 (2 eggs)
• 다진 마늘 1큰술 (1 tbsp minced garlic)
• 국간장 1큰술 (1 tbsp soy sauce for soup)
• 소금 약간 (salt to taste)
• 대파 30g (1 green onion, sliced)

🥩 소고기 양념 / Beef Marinade

• 국간장 1큰술 (1 tbsp soy sauce for soup)
• 다진 파 1큰술 (1 tbsp minced green onion)
• 다진 마늘 1작은술 (1 tsp minced garlic)
• 참기름 ½큰술 (½ tbsp sesame oil)

👨‍🍳 조리 순서 / Cooking Instructions

1. 준비하기 / Preparation

1. 떡국 떡은 찬물에 씻어 건져두고, 만두는 해동해 둡니다. (Rinse rice cakes in cold water and drain. Defrost the dumplings.)
2. 소고기를 얇게 썰고 양념에 재워 둡니다. (Thinly slice the beef and marinate it with the seasoning.)
3. 계란은 소금을 조금 넣고 잘 풀어둡니다. (Beat the eggs with a pinch of salt.)
4. 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. (Slice green onions diagonally.)

2. 조리하기 / Cooking

1. 달군 냄비에 고기를 볶다가 물을 붓고 20분간 끓입니다. (Stir-fry the beef, add water and boil for 20 minutes. Skim the foam and fat.)
2. 국간장과 소금으로 간을 맞춘 후, 떡과 만두, 다진 마늘을 넣고 끓입니다. (Season with soy sauce and salt, then add rice cakes, dumplings, and garlic.)
3. 떡과 만두가 익으면 대파와 계란을 넣고 한 번 더 끓입니다. (Once cooked, add green onions and eggs. Boil once more.)
4. 그릇에 담아 따뜻하게 즐기세요! (Serve hot and enjoy!)

💡 TIP

많은 양을 끓일 경우 만두는 따로 쪄서 마지막에 넣는 것이 더 쫄깃한 식감을 줍니다. (For larger portions, steam dumplings separately and add them at the end for better texture.)

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